"Сила в традиции" 1ч.

День народов Среднего Урала сравнительно молодой праздник, его учредили в 2002 году по инициативе руководителей национальных общественных объединений Свердловской области. В этом году праздник особенно важен, ведь в Год семьи приверженность традициям уделяется повышенное внимание. Культурные особенности и народная мудрость, которой по-своему обладает каждый народ и национальность - это знания, которые необходимо хранить и передавать следующим поколениям. В нашей области существует около 160 различных народов и мы расскажем вам о пяти самых многочисленных, а именно об их одежде, еде, необычных музыкальных инструментах и других особенностях.

Марийцы

Марийцы (самоназвание – «мари») – потомки древнего населения Среднего Поволжья, поселившиеся в верховьях реки Уфа (восточномар. Ӱпö) в ходе миграции на восток в 1-й половине XVII века из Среднего Поволжья.

Традиционная одежда

Поздний костюм уральских мариек развивается на основе рубах из пестряди – красной, "синей" и полосатой – кезе тувыр, канде тувыр и олача тувыр. Поверх рубахи надевается передник ончыла сакыме из сатина или плиса, чаще черный, иногда синий или зеленый, но всегда богато украшенный вышивкой, кружевом, цветными лентами. Мужской костюм представляет красная пестрядинная рубаха. Рубаха подпоясывается нешироким тканым поясом с кистями – одола ÿштö. У марийцев всегда были «говорящие» костюмы. По орнаменту можно определить, сколько детей у человека, в какой местности он живёт, богатый или бедный, холост или вдовец.

Рубаху и верхнюю одежду обязательно подвязывали поясом, к которому подвешивали ножны, обереги, кожаные мешочки для огнива и трута, кошелек для денег.

Головной убор марийской женщины — шнашовычо или шлык. На Урале женщины носили переднюю часть платка, сшитую уголком, горизонтально над лбом.

Марийки в традиционной одежде

Традиционная еда марийцев

Лашка — марийское национальное блюдо, разновидность супа из муки с лапшой.
Подкогыльо — марийское национальное блюдо, вареники (варёные пирожки) из пресного ржаного или пшеничного теста с различными начинками.
Сокта - варёная колбаса с салом и кровью.
Подкинде - отварные лепёшки.

Музыкальные инструменты

К наиболее интересным музыкальным инструментам марийцев относятся "Шувыр" (волынка с пузырём) и "Пуч" - сигнальная труба, которую делали из ольхи, липы или можжевельника и оборачивали берестой.

Марийские куклы-обереги

Такая кукла была не только оберегом, но и предметом для игр детей до середины ХХ века. Изначально технология изготовления куклы была очень простой, поэтому девочки часто делали её сами. Курчак делали на липовой щепке длинной 13-15 см, а в верхней части использовали короткую палочку или спичку чуть шире щепки. Сейчас внешний вид марийских кукол изменился, их могут делать из ткани с добавлением вышивки и кусочков цветных лент.

Удмурты

Самоназвание – удмурт, удморт, укморт, один из древних коренных народов Приуралья. Устаревшее название – вотяки. Основой для формирования древних удмуртов послужили автохтонные племена северного и среднего Предуралья и Прикамья, выделившиеся из прапермской этнолингвистической общности. С конца I тысячелетия н. э. земли удмуртов находились в зависимости от Волжской Булгарии, а позже – Золотой Орды и Казанского ханства. Североудмуртские земли вошли в состав России с присоединением Вятской земли в 1489 году.

Традиционная одежда

Материал для пошива одежды ткали вручную: на севере использовали лён, на юге коноплю. Цветами национального удмуртского костюма были белый, красный, серый, цвета охры, коричневый и цвета индиго. Красители получали из минералов и растений, а со временем удмурты стали использовать анилиновые красители, завозимые тюрками, торговавшими с Удмуртией.

Головные уборы удмурток обшиваются кумачовой тканью, бисером и монетками, вышивкой. Традиционный мужской фасон отличается простотой. Повседневный костюм включает рубаху-косоворотку, полосатые штаны и пояс. Сначала рубаха была белой с небольшой вышивкой, но потом её вытеснила клетчатая ткань.

Традиционная еда удмуртов

Виртырем - кровяная колбаса с ячневой крупой, которую удмурты готовят на все праздники.
Перепечи - удмуртские открытые пирожки с разными начинками, самое популярное блюдо.
Язык по-нылгински — телячий язык, запеченный с грибами и сыром.
Табани — тонкие лепёшки или оладьи из дрожжевого теста.

Музыкальные инструменты удмуртов

Чипсон – свистулька из коры липы и шулан – свистулька из глины.
Тангыра - использовался для передачи информации о какой-либо радости, беде, начале праздников, обрядов, на большом расстоянии в лесу.
Пыж крезь - национальный струнный щипковый музыкальный инструмент, хордофон в виде гуслей.
Дымбыр - удмуртский барабан, использовался в различных обрядах, изготавливался из дерева и кожи.

Удмуртские куклы-обереги

Куклы удмуртов разнообразны по конструкции их основы. Различия игрушек выражаются в их пропорциях, конструкции каркаса, выборе тканей и оформлении одежды. Основа куклы могла состоять из щепки, крестовины, палки цилиндрической формы, закрутки из ткани, раздвоенной ветки или ствола сосны с несколькими расходящимися сучками.

Башкиры

Самоназвание башкорт, башкир, один из тюркских народов Урала и Поволжья. Вопрос происхождения и ранней этнической истории башкир по-прежнему дискуссионен. На Южный Урал предки современных башкир пришли в конце IX – начале X века, а до этого их предки – тюркские скотоводческие племена центрально-сибирского происхождения – значительное время кочевали в приаральско-сырдарьинских степях.

Традиционная одежда

Нательной одеждой башкирок были платья «кулдэк». На платье надевали безрукавку «камзул», халат «елян». На праздничные бархатные халаты нашивали позумент, монеты, подвески, кораллы, бисер.
Обувью служили кожаные сапоги «итек», «сарыки», «ката» с кожаными головками и суконным верхом, кожаные туфли и башмаки и др.

Головной убор замужних женщин – «кашмау», расшивался бисером и монетами, и представлял собой шапочку с небольшим отверстием на макушке со спускающейся на спину лентой-наспинником.

Ярким дополнением национального костюма являются нагрудные украшения. Они состоят из тканевой основы красного цвета, на которую нашиваются серебряные монеты, кораллы, камни, раковины-каури, янтарь, красное, зеленое, голубое шлифованное стекло. Эти материалы помимо декоративных качеств обладали в представлении людей магическими свойствами. Кораллы обеспечивали плодовитость и богатство, сердолик был камнем счастья, каури и серебро считались оберегом от дурного глаза.

Традиционная кухня башкир

Кумыс - национальный напиток, который готовится из кобыльего молока. Кумыс имеет освежающий вкус и нежный аромат. Он является не только напитком, но и символом башкирской культуры и традиций.
Чак-чак. Это традиционное башкирское сладкое блюдо, которое готовится из меда и муки. Чак-чак имеет хрустящую текстуру и сладкий вкус. Он обычно подается на праздничных мероприятиях и является символом гостеприимства.
Учпочмак. Это мясной пирог, который готовится из теста и начинки из мяса и лука. Учпочмак обычно подается с соусом или сметаной.

Музыкальные инструменты

Курай – это продольная флейта из стебля одноименного растения. Для изготовления инструмента выбирали гладкий, полый и чистый внутри стебель. В нём вырезали пять прямоугольных отверстий – четыре на лицевой стороне и одно на тыльной. Обычно музыканты изготавливали инструменты сами. Во время игры исполнители – курайсы – удерживают широкий конец курая между зубами. При этом верхняя губа плотно прижимается к инструменту, а нижняя приоткрыта.
Кубыз - башкирскоий варган. Исполнитель зажимает инструмент губами и придерживает левой рукой, приблизив к зубам. Язычок защипывается пальцем правой руки.

Башкирские куклы-мотанки

По мнению историков, куклы-мотанки были впервые сделаны в то время, когда люди научились обрабатывать лен, превращая обычное растение в ткань для одежды. Изначально куклы создавались с целью отвадить от человека плохую энергию, а также привлечь хорошую. Одни мотанки воплощали в себе лики божеств, другие символизировали доброго духа, а третьи изображали самого человека, помогая одурачить нечисть, отвлекая внимание на себя. Обереги также помогали в работе по дому и хозяйству, лечили болезни, укрепляли семью и многое другое.